Le Restaurant au pied de la Colline de Sion
La famille Parisot Jeandel vous accueille toute l’année au Restaurant du Domaine de Sion.
Le Week-End pour vos Repas de Famille, vos Réceptions ou Banquets : Mariage, Anniversaire…
En Semaine pour le menu du jour, ou vos Repas d’Affaires.
Le Terroir Lorrain s’est fait une jolie place dans le menu qui présente une cuisine traditionnelle et authentique avec un service familial agréable.
Horaires d’ouverture
> Le Midi :
Lundi : ouvert
Mardi : ouvert
Mercredi : fermé
Jeudi : ouvert
Vendredi : ouvert
Samedi : sur réservation
Dimanche : sur réservation
> Le Soir :
Sur réservation.
Possibilités de réservation
- repas familiaux
- repas d’affaires
- réceptions
- banquets
Accessibilité
Accès aux personnes handicapés
Nous acceptons les animaux
Nouvelle Terrasse !
En été, la terrasse vous invite à la détente dans une nature qui vous tend les bras avec une vue panoramique sur la ligne bleue des Vosges.
Nos Menus du Jour le midi
Menu du Midi
Une entrée
***
Un plat
***
Fromage ou Dessert
15,50 €
Nos Menus de Groupes*
Menu Classique
- Talmouse croustillante au chèvre et tomates confites, mesclun de salade (Croustillant feuilleté) OU Terrine charcutière pistachée Maison et son coleslaw.
- Suprême de volaille à la crème d’Estragon et son Gratin de petits légumes de saison OU Dos de Saumon rôti à la graine de Moutarde, jus corsé et sa garniture de légumes braisées.
- Religieuse acidulée au Citron jaune OU Semifreddo de framboise et son coulis rouge (Parfait glacé)
- ¼ de vin par personne & Café
Menu Terroir
- Pâté Lorrain sur son mesclun de salade, vinaigrette à la réduction de vin rouge OU Panna Cotta au Basilic et Coulis façon Gaspacho Andalou.
- Filet mignon de Porc en croûtes d’épices et Pécan, Sauce caramélisée au Miel et poêlé d’asperges forestière OU Dos de Cabillaud au Chorizo et son Escalade de légumes du Soleil.
- Fondant chocolat noir, sauce caramel cacahuètes et sa glace vanille Bourbon OU Verrine gourmande façon fraisier.
- ¼ de Vin par personne & Café
Menu Etoile
- Velouté de Butternut muscadée et éclats de pétoncles aux sésames torréfiés OU Foie gras Maison au Whisky de Rozelieures, ses toasts briochés et son chutney d’oignons rouge OU L’Eclair d’escargot au petits lardons, crème fragrance d’ail des ours.
- Filet de Bœuf grillé et son Beurre Demi-sel au parfum de Truffe Noire, Tombée de légumes de
- Saison OU Magret de canard laqué à l’Hibiscus et Orange, Réduction de fleur d’Hibiscus et ses légumes glacés OU Nage de ravioles et Gambas dans son infusion douce au gingembre, farandoles de fèves vertes.
- Cappuccino revisité façon gourmande (Tarte sablé, crémeux café, mousse de lait et mousse chocolatée) OU Douceur glacée aux Mirabelles du Domaine, Epices et Miel du Saintois (Entremet glacé mirabelles, soupe froide de mirabelles fruits aux épices et miel) OU El Mojito (Bavarois citron vert, biscuit punché au rhum blanc, insert menthe verte)
- Café
* Suggestions de menus à partir de 10 personnes
1 seul choix pour l’ensemble de la table
Supplément fromages ou fromage blanc salé ou sucré : 2.50 €