Le Restaurant au pied de la Colline de Sion

La famille Parisot Jeandel vous accueille toute l’année au Restaurant du Domaine de Sion.
Le Week-End pour vos Repas de Famille, vos Réceptions ou Banquets : Mariage, Anniversaire…
En Semaine pour le menu du jour, ou vos Repas d’Affaires.
Le Terroir Lorrain s’est fait une jolie place dans le menu qui présente une cuisine traditionnelle et authentique avec un service familial agréable.

Horaires d’ouverture
Saison Automne-Hiver

> Le Midi :
Sur réservation du 1er novembre 2018 au 1er mars 2019
> Le Soir :
Sur réservation.
> Jour de fermeture :
Mercredi.

Nouvelle Terrasse !

En été, la terrasse vous invite à la détente dans une nature qui vous tend les bras avec une vue panoramique sur la ligne bleue des Vosges.

Accessibilité

Accès aux personnes handicapés

Nous acceptons les animaux

Possibilités de réservation

repas familiaux
repas d’affaires
réceptions
banquets

Nos Menus du Jour le midi

Menu du Midi

Une entrée
***
Un plat
***
Fromage ou Dessert

15,50 €

Nos Menus de Groupes*

Menu Classique

€23

Pâté Lorrain sur salade OU Salade Vosgienne
Cuisse de lapin longtemps mijotée à la mirabelle et ses tagliatelles fraîches OU Joues de porc mijotées façon “Bœuf carotte” et sa purée de pomme de terre muscadée maison
Soupe glacée aux fruits Rouges à la cardamone et son nectar de griotte du Domaine OU Crème brûlée à la bergamote
1/4 de vin par personne et café

Menu Terroir

€29

Gâteau de pomme de terre Géromé sur salade au vinaigre d’échalote OU Marbré de truite au vert manteau de gelée, mayonnaise légère à l’estragon
Jambon braisé à la bière de Vézelise, sa salade verte et ses tofailles Vosgienne OU Ballottine Saumon-cabillaud sauce crémée aux agrumes et tagliatelles de légumes
Entremet à la mirabelle du Domaine OU Tiramisu du terroir (myrtilles/madeleines de Liverdun)
1/4 de vin par personne et café

Menu Etoile

€38

Terrine forestière au magret de canard fumé, lit de mesclun à la vinaigrette de noix (terrine maison aux champignons) OU Dôme à l’océane aux crevettes et pétoncles sur salade aux petits légumes croquants, vinaigre crémée et acidulée au citron OU Foie gras de canard mariné au kirsch, ses tranches de brioche grillées et sa marmelade de griottes acidulée
Souris d’agneau longuement confite au miel du Saintois et aux herbes, cassolette de flageolets en persillade et tomates provençales OU Filet de bœuf flambé Sauce Churchill, purée de Céleri et carottes glacées OU Médaillons de queue de Lotte juste grillées à la sauces Vierge et ses linguines aux tomates confites
Nougat glacé “Maison” au fruit d’or sur coulis de nectar mirabelle OU Aumônière de poire et sa sauce chocolat noir OU Duo Fraise/Vanille, biscuit sablé et croquant de chocolat blanc
Café